על בצל מבושל מברכים 'שהכול', כיון שהוא איבד את טעמו החריף. גם במקרה שהבצל בושל עם בשר ותבלינים וטעמו משובח, מברכים 'שהכול'. מקורות: סדר ברכת הנהנין לאדמו"ר הזקן פרק ו סעיף יב.